寵物凍干食品生產(chǎn)怎么做？蒸汽發(fā)生器具有重大作用

現(xiàn)在很多的家庭都有喂養(yǎng)寵物的習慣，甚至有些寵物已經(jīng)成為家庭一員，給主人帶來精神上的慰藉。因此在喂養(yǎng)寵物時，在食品的選擇上格外謹慎，現(xiàn)在普遍選擇安全健康的寵物凍干食品。

寵物凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，它們的制作流程是是在真空的環(huán)境的下將冷凍的肉、水果、蔬菜等原料直接凍干的過程。在制作過程中，原材料中的冰晶水分，直接升華成氣體，自然干燥。整個干燥過程在低溫下進行，大約需要24小時，而且只有水分被抽干，食材中的營養(yǎng)素被較好的保留，是一個很細致和高要求的程序，保證產(chǎn)品處于“生鮮"狀態(tài)，接下來就進入包裝程序。

凍干工藝目前是比較先進的—種食品加工工藝，在很多行業(yè)內(nèi)都在應用，近幾年在寵物食品領域的應用也開始升溫。凍干寵物食品一般會采用純天然畜禽肝肉、魚蝦、水果、蔬菜為原料，不添加任何防腐劑和色素，采用真空冷凍干燥工藝，徹底殺滅原料中可能存在的微生物細菌，對寵物來說十分安全。

蒸汽發(fā)生器在凍干寵物食品制作過程中，主要負責食品的蒸煮和殺菌，這主要得益于蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽，蒸汽發(fā)生器采用貫流式全預混燃燒方式，燃氣在進入爐體之前就與空氣進行充分預混合，燃燒更充分，同時采用的燃燒棒方式，火焰短而均勻，熱量不易流失，能夠在短時間內(nèi)完成升溫過程，不會破壞蒸煮食物的營養(yǎng)成分，保證了寵物食品的健康。