啤酒變溫發(fā)酵如何控溫？使用山西全自動電加熱蒸汽發(fā)生器精準溫度管理

啤酒因為其酒精含量低，并且營養(yǎng)物質豐富，是除去水和茶之外消耗最多的飲料。啤酒以小麥麥芽和大麥麥芽為主要原料制成，加入啤酒花，液體糊化和糖化，然后進行液體發(fā)酵。很多大型啤酒釀造廠都在用山西啤酒發(fā)酵全自動電加熱蒸汽發(fā)生器釀造啤酒，采用蒸汽帶壓發(fā)酵能促進了酵母的代謝，使啤酒發(fā)酵速度大大加快，還能縮短啤酒發(fā)酵周期。

將蒸汽發(fā)生器運用在啤酒釀制工藝，不僅釀造出美味可口的啤酒，還可以釀造加工味道純正的白酒、紅酒等等，蒸汽發(fā)生器大大提高了工廠釀酒設備的利用率。在啤酒生產(chǎn)發(fā)酵的過程中發(fā)酵溫度對啤酒成品的品質產(chǎn)生巨大的影響，采用山西啤酒發(fā)酵全自動電加熱蒸汽發(fā)生器可以精準控制啤酒發(fā)酵溫度。

由于啤酒發(fā)酵是階段性的變溫發(fā)酵，因此啤酒的各階段發(fā)酵溫度也不相同，在啤酒主發(fā)酵期間的高溫應控制在25～28℃，下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般控制在 8～10℃，如果溫度控制低了濃度下降就慢，使用山西啤酒發(fā)酵全自動電加熱蒸汽發(fā)生器嚴格控制啤酒發(fā)酵溫度，做到在最短的時間內(nèi)達到要求的啤酒發(fā)酵度和代謝產(chǎn)物，規(guī)?；a(chǎn)創(chuàng)造效益

諾貝思蒸汽鍋爐廠家專業(yè)研究山西啤酒發(fā)酵全自動電加熱蒸汽發(fā)生器20年，擁有B級鍋爐制造企業(yè)，是蒸汽鍋爐行業(yè)領域標桿。諾貝思蒸汽鍋爐效率高功率全體積小、無需鍋爐證。適合食品加工、服裝整燙、醫(yī)療制藥、生物化工、實驗研究、包裝機械、混凝土養(yǎng)護、高溫清洗等8大行業(yè)。服務客戶累計超20萬，業(yè)務遍布全球40多個國家和地區(qū)。24小時咨詢熱線：400-090-1391