釀酒蒸汽發(fā)生器之啤酒是如何釀造的？

相信大家都有在夏天喝啤酒的經(jīng)歷，那么你知道啤酒是怎么釀造的嗎？諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器就能配套釀造出爽口的啤酒！

啤酒也分為各種口味，今天我們就教大家如何零基礎(chǔ)釀造各種風(fēng)味的啤酒。

在釀造啤酒的過程中使用釀酒蒸汽發(fā)生器能夠增產(chǎn)，首先是準(zhǔn)備釀酒用的材料，一般包括啤酒酵母10g，顆粒啤酒花25g，麥芽（或麥精）2.25kg，水18.9升，糖少量。然后就是釀酒的工藝流程：啤酒花→原料→粉碎→糖化→過濾→麥汁煮沸→冷卻澄清→接種發(fā)酵→過濾→包裝→成品。

知道了這些之后就簡(jiǎn)單了，我們首先在磨好的大麥麥芽上澆上75°C的溫水，保持恒溫68度一個(gè)小時(shí)獲得麥芽汁，煮沸，在特定的時(shí)間段里加入啤酒花快速冷卻至20°C以下，投入事先用麥芽汁擴(kuò)培好的啤酒專用酵母用單向水封封在一個(gè)發(fā)酵桶內(nèi)，避光發(fā)酵用虹吸方法把發(fā)酵好的啤酒吸出發(fā)酵桶導(dǎo)入干凈的已經(jīng)投入白糖的小口桶內(nèi)將啤酒導(dǎo)入事先消毒好的 玻璃瓶?jī)?nèi)密封避光靜置7天后，大功告成。

如果想大批量生產(chǎn)的話就需要配套釀酒蒸汽發(fā)生器進(jìn)行生產(chǎn)加工，這樣既能提高效率，還能降低成本。諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器產(chǎn)氣速度快、熱效高、節(jié)能環(huán)保，這也是是很多釀酒企業(yè)選擇諾貝思的原因。