在快節(jié)奏生活方式的影響下，人們的生活方式和飲食方式都發(fā)生了很多的變化，而在這一變化的過程中，快餐和方便食品就成了人們生活的重要組成部分，可以說是這類食品占據(jù)了我國食品行業(yè)的半壁江山，其中薯片就是最為常見的方便食品之一。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

說起薯片，大家首先就會想到市場中的幾大薯片生產(chǎn)企業(yè)，而如今很多薯片生產(chǎn)企業(yè)都被爆出丑聞，為了健康起見，部分人不敢購買外面的薯片，寧愿自己在家制作，那么，怎樣才能打消消費者的顧慮，提升薯片的市場銷售額呢？那就需要食品加工廠選擇更安全、更潔凈的蒸汽發(fā)生器了。

薯片的烤制流程

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薯片制作使用的原材料主要是土豆，通過清洗、去皮、切片、漂燙、風干、油炸、組裝等環(huán)節(jié)之后才算生產(chǎn)完成。為了生產(chǎn)出更安全、健康的薯片，某薯片生產(chǎn)廠淘汰了前期購買的傳統(tǒng)鍋爐設(shè)備，改用諾貝思食品專用蒸汽發(fā)生器，并且將原本的薯片油炸過程環(huán)節(jié)換成了更為健康的烘干，經(jīng)過安裝調(diào)試完成之后，效率得到有效提升，降低了企業(yè)的運行成本，并且實驗過后薯片的味道更好了，上市之后更受消費者的歡迎。

蒸汽發(fā)生器作用于薯片生產(chǎn)

薯片在經(jīng)過清洗、去皮、切片之后被送入到食品專用蒸汽發(fā)生器中，利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的熱氣烘干其表面的水分，之后輸送到專用的薯片烘烤設(shè)備中，當烘烤到一定程度時就得到酥脆的薯片了，之后進行不同口味的調(diào)味，組裝完成就可以了。

蒸汽發(fā)生器

其中蒸汽發(fā)生器主要作用于薯片的烘干和消毒等環(huán)節(jié)，高溫蒸汽能夠快速烘干土豆片表面的水分，與大眾所熟知的炸制薯片不同的是，利用烘烤機烤出來的薯片更脆，更適合當前飲食健康的觀念，更容易被大眾所接受。并且產(chǎn)生的潔凈蒸汽不會影響其本身的質(zhì)量，還可以保證薯片生產(chǎn)過程中不會出現(xiàn)任何的污染。再者，這款食品專用蒸汽發(fā)生器屬于全自動化操作，一鍵即可開啟，迅速產(chǎn)生蒸汽，效率極高。

蒸汽發(fā)生器

蒸汽發(fā)生器還可以應(yīng)用于藥材烘干、食品烘干、蔬菜烘干、果干烘干等，是食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、調(diào)味品加工廠生產(chǎn)主要的來源之一。