蒸汽發(fā)生器平時如何保養(yǎng)，食品行業(yè)需要學會的知識點

在食品行業(yè)深耕的你，蒸汽設備使用多久了？

很多人認為蒸汽發(fā)生器使用2-3年就不能用了，真的是這樣嗎？在諾貝思售后流動車全國巡檢的途中，我們發(fā)現(xiàn)很多使用7-8年的蒸汽發(fā)生器，各方面的性能指標依舊良好，設備外觀也很新，他們平時是如何保養(yǎng)的呢？

選擇正規(guī)廠家是前提

如果希望蒸汽發(fā)生器耐用一些，一定要選擇正規(guī)廠家生產的蒸汽發(fā)生器。因為正規(guī)廠家的蒸汽發(fā)生器，安全和質量方面是比較有保障的。蒸汽發(fā)生器屬于壓力容器，必須持有壓力容器生產許可證、鍋爐制造許可證方能進行生產，而一線的工作人員都是持證上崗，每年都需要做職業(yè)審查的，因此，購買蒸汽發(fā)生器一定要選擇正規(guī)的廠家。

日常保養(yǎng)是常態(tài)

除了從源頭把關廠家外，您還可以在設備維護保養(yǎng)方面做些努力。蒸汽發(fā)生器正常運行要求做到，鍋筒內水位正常，蒸汽壓力穩(wěn)定，工作人員要做好交接班工作，當班人員必須加強對各機械設備和儀表的監(jiān)視，確保蒸汽發(fā)生器安全可靠地運行，防止事故的發(fā)生，具體維護執(zhí)行可按以下5步走：

1.鍋內水位

由給水自動控制系統(tǒng)來實現(xiàn)，水位控制采用電極式結構。應定期檢查水位控制的靈敏度及可靠性。

2.水位表

每班至少沖洗水位表一次，使水位玻璃板保持清潔，確保水位表可視部份清晰，水位正確可靠，如果發(fā)現(xiàn)玻璃墊圈漏水或漏汽時，應及時緊固或更換填料。

3.壓力表

應定期檢驗壓力表是否工作正常，如發(fā)現(xiàn)壓力表損壞或失靈，應立即停爐檢修或更換，為保證壓力表的正確性，每半年至少校驗一次。

4.壓力控制器

應定期校驗壓力控制器的靈敏度及可靠性。

5.排污

一般給水中含有多種礦物質，給水進入蒸汽發(fā)生器受熱汽化后，將析出這些物質，當爐水濃縮到一定程度時，這些物質就會在鍋內沉積下來，形成水垢，蒸發(fā)量越大，持續(xù)運行時間越長，沉積物就越多。為了防止由于水垢、水渣引起的蒸汽發(fā)生器事故，必須保證給水質量，降低爐水的堿度；通常當爐水堿度大于20毫克當量/升時，應進行排污。